Dos Pasiones Un Encuentro en Latin Tasty

Una pequeña introducción a Latin Tasty

Desde muy muy jovencito, he tenido dos grandes y agradables pasiones, motivadas por mis padres, la de la cocina inspirada por mi Mamá "Mami" quien siempre dedicada a mis hermanos Papá y a mi, nos consentía comida tras comida con sus deliciosos platos; la otra motivada e inspirada por mi Papá "Papi" quien desde que tengo memoria siempre ha incursionado en la tecnología, desde aquel primer computador que trabajaba bajo MS-DOS y a los ojos de los demás no era mas que una decoración en la sala de la casa sin embargo siempre la curiosidad llevo a mas de una cosa.

Es por esto que tengo estas dos pasiones, por un lado el placer de comer y por otro el atractivo de las nuevas tecnologías, siendo este motivo suficiente para pensar en ¿Porque no unir ambas en una sola? de aquí nace Latin Tasty, queriendo demostrar a través de este medio tecnológico algunas deliciosas recetas que desearía compartir y ¿que mejor que este medio para hacerlo?.

Espero con este contenido poder hacer algo atractivo que le den ganas de probar las recetas que vamos a compartir, y no solo eso, sino que también intercambiar ideas, tener algo de feedback con uds lectores amigos y amigas.

Este sitio no sera un simple recetario, sera un Blog lleno de experiencias personales y colectivas, donde competiremos tanto recetas como tips o trucos de cocina, ya que son millones de detalles los que hacen que ese fuego que sale de la estufa y pase su calor a través de diferentes metales hasta nuestras carnes o verduras y poder llevar ese placer hasta nuestros paladares, que es necesario crear un espacio para ello.

Si bien los temas de cocina y recetas en esta plataforma ya pueden sonar algo trillado, sobre todo en la comunidad latina, les prometo que haremos juntos de este un espacio totalmente diferente y atractivo.

¿Porque seria un sitio diferente y atractivo?, simple, lo haremos interactivo, actualmente muchos de mis paisanos Venezolanos nos encontramos en una lucha por sobrevivir por así decirlo, por la situación política del país a muchos de nosotros nos ha tocado salir a buscar nuevos horizontes, hemos pasado la frontera, siendo considerados mundialmente un país con una migración masiva nunca vista, y esto nos ha hecho como cuando en los años 50 - 60 -70, Venezuela fue habitada por miles de inmigrantes de diferentes países, una "Mezcla de culturas" entre lo mas común y a la vez llamativo de esta mezcla se encuentra por su puesto la COMIDA, para algunos ha sido un choque algo drástico según las diferencias culturales, para otros un goce o disfrute, sin embargo esto hace algo único, y es que al mezclar costumbres y tradiciones entintaríamos novedades, mas de uno nos la hemos ingeniado para adaptar nuestro paladar, otro lo hemos hecho para adaptar los platos y no simplemente decir que nos adaptamos a los platos de la madrastra patria, así que algo interesante va a salir de eso estemos seguros.

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La cocina Latina se caracteriza por su sazón e influencias de otros países sumado a la cultura de nuestros antepasados, que cada día va siendo superada, y aun así vamos manteniendo algunas tradiciones de las abuelitas, traiciones y costumbres que hacen que prevalezca ese sabor latino que nos caracteriza, en especial al compratir los alimentos, que siempre ha sido una de las mejores tradiciones, un sancocho dominguero, un asado, siempre han sido motivos de reunión y agasajo familiar, y es que quien se puede resistir a tal situación cuando es todo hecho con amor y en familia.

Sin mas que decir esta es una pequeña pero algo extensa introducción a lo que sera este sitio, y espero siempre sea de su agrado y que cada vez que compartamos una receta tip o truco de nuestra cocina, lo compartan y así podemos llegar a mas cocinas del mundo, esto motivaria mucho a seguir trabajando para realizar mas recetas y artículos en este pequeño espacio o blog.

Un cariñoso saludo y espero que se encuentren muy bien, y Buen provecho...